Ceeram - Norovirus dans les mûres surgelées de Serbie RASFF - Rapid Alert System for Food and Feed : Alerte finlandaise et rejet à la frontière d'un lot de mûres congelées contaminées par norovirus. Norovirus (auparavant appelé Virus de Norwalk) est responsable de toxi-infections alimentaires (gastro-entérites).
Très infectieux (10 à 100 virus suffisent à provoquer une infection), les norovirus se transmettent par voie orale, par contact avec la peau ou des objets (mains sales, objets contaminés par des norovirus), par inhalation (fines gouttelettes en suspension dans l'air après vomissement) ou par ingestion (aliments ou boissons contaminés). Les norovirus sont très résistants à l'environnement et peuvent rester contagieux très longtemps sur les surfaces contaminées.
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