mercredi 8 février 2012

Anses : le programme de travail 2012 / Qualité - Process Alimentaire, le magazine de l'industrie agroalimentaire

Anses : le programme de travail 2012 / Qualité - Process Alimentaire, le magazine de l'industrie agroalimentaire

Hier, l’Anses (Agence nationale de sécurité sanitaire) présentait son programme de travail pour 2012. Cette année sera notamment riche en axes de travail concernant la sécurité microbiologique des aliments. Principale raison : l’émergence brutale l’an dernier en Allemagne, mais également en France, du nouveau pathogène E. coli O104 : H4.

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