Norovirus d'origine alimentaire, première cause d'infection aux Etats-Unis - Le Blog d'Albert Amgar - Un article de Le Blog d'Albert Amgar
Les Etats-Unis ont une moyenne d'une éclosion à norovirus d'origine alimentaire chaque jour, mettant généralement en cause un salarié d’une entreprise alimentaire qui manipule des produits alimentaires crus contaminés ou des aliments prêts à être consommés en l’état comme les végétaux verts feuillus, selon une analyse de 8 années de données.
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