Hépatite A: les fraises surgelées à l’assaut de la Scandinavie - Journal de l'environnement
En France, la dernière grande épidémie d’hépatite A s’est produite début 2010, avec 59 cas chez des personnes ayant consommé des tomates semi séchées (voir le JDLE). Transmise par voie alimentaire, cette maladie, qui a fortement reculé en Europe, a causé 1.114 cas déclarés en France en 2011, dont un tiers suite à un séjour à l’étranger ou hors métropole, très souvent au Maghreb, selon l’Institut de veille sanitaire (InVS).
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