vendredi 22 février 2013

NOROVIRUS EST UN PROBLÈME POUR LES RESTAURANTS



NOROVIRUS EST UN PROBLÈME POUR LES RESTAURANTS
 
Le virus peut être introduit dans un établissement par des clients malades ou des manipulateurs d'aliments et peut persister sur des surfaces pendant des semaines. Le lavage correct des mains, l'exclusion du personnel malade (pendant au moins deux jours après la disparition des symptômes) et un nettoyage et une désinfection adaptés après vomissements peuvent réduire le risque.
 

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